Azienda agricola

L’Azienda Agricola Il Poggio, che comprende Mannella, Bandite, Erosa e Cantano, dispone di circa 100 ettari, sui quali vivono coltivazioni biologiche di: cereali, foraggi, bosco, vigneto, oliveto, erbe aromatiche e verdure da tavola. Tra le eccellenze prodotte: Olio Dop Terre di Siena, Rosso del Poggio Igt Toscano Bio, Poggio Corno Rosso Orcia Doc Bio e Bianco del Poggio. Nel versante ovest, in località Le Buche, la Cinta senese è allevata allo stato brado. A Cantano, cuore dell’Azienda, si trova, oltre alla scuderia e al campo da tennis, l’allevamento dei nostri Polli Bio e il Laboratorio di trasformazione dei prodotti agricoli e della Cinta senese. Dalla coltivazione biologica, importante è il farro per il suo alto valore nutritivo; gustosi i salumi e i tanti altri prodotti preparati per la tavola con la cinta e il suino. Le erbe aromatiche e le verdure vengono utilizzate dallo chef Massimo al ristorante e al Laboratorio per aromatizzare molte preparazioni dei salumi e dei cotti.

Roberto e Tommaso Gori, con vera passione per la produzione agricola, offrono un’accurata selezione di prodotti di elevata qualità.

LA DISPENSA DI MAFALDA – FARM SHOP

Nel nostro punto vendita La Dispensa di Mafalda, oltre ai prodotti dell’Azienda Agricola, come i salumi di cinta e il pollo, il vino, l’olio e il Pecorino di Danfi, potrete trovare tante altre prelibatezze, prodotte da piccole aziende familiari, e un’ampia varietà di vini di prestigiose cantine toscane e di altre regioni. Assolutamente da non perdere l’aperitivo alla Dispensa di Mafalda, dove potrete gustare i prodotti e il vino del Poggio!

 

Puoi acquistare i nostri prodotti anche on line www.aziendagricolailpoggio.it