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CENONE DI SAN SILVESTRO

da 10 Dicembre 2013 a 31 Dicembre 2013

SCOPRITE IL NOSTRO MENU'.......

 

MENU'

La terrina di cinghiale su crema di mais e salsa di panforte all’aceto balsamico

La lasagnetta aperta di farina di castagne con porcini, patate e prosciutto di Cinta

su fondutina di pecorino di fossa

Gli gnocchetti di patate ai due sapori con ragù di coniglio e tartufo nero

Il cappone del Poggio in farcia di salsiccia e finocchio selvatico con tortino di

broccoli alle mandorle

Il controfiletto di vitello su letto di radicchio stufato e patate al latte

Il cotechino del Poggio con lenticchie Dop di Onano saporite

Le torrette di biscotto di nocciola con confettura di arance e zucchero tirato

 

VINI

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Astoria

A. C. Srl

Rosso del Poggio del Poggio Igt Toscano Bio 2012

Az. Agr. Russolo Rino

Il Poggio Corno Rosso Orcia 2012

Az. Agr. Il Poggio di Gori Tommaso

Nobile di Montepulciano Contucci 2010

Az. Agr. Contucci S.a.s.

Spumante

 

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T. 0578-53748  E. info@ilpoggio.net

 

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